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Conserve Ittiche Sicilia vendita online Prodotti Ittici Siciliani

Le conserve del pescato in Sicilia hanno sempre riscontrato un notevole interesse anche all'estero, i diversi microclimi che si alternano nelle coste siciliane rendono uniche le caratteristiche del pesci e dei molluschi. L'esperienza conserviera infine, completa l'opera. In Sicilia la pesca del tonno ha una grandissima importanza e viene effettuata per mezzo di grosse reti. Queste, vere costruzioni di corde e di maglie, si chiamano tonnare . lo specchio di mare dove le tonnare vengono gettate deve avere una profondità di almeno 35 metri. Le varie camere di queste reti non hanno fondo e perciò una buona parte di esse deve rimanere stesa immobile sul fondo. L'ultima camera, detta la camera della morte, è l'unica ad essere chiusa in basso, perché viene sollevata con i tonni prigionieri quando si dà inizio alla mattanza vera e propria. Le Conserve ittiche d'eccellenza, tra le categorie dei tonni e del pesce azzurro e i molluschi. Uova di pesce in olio extravergine di Oliva, bottarga secca, tonno crudo, cozze ....
Ivence il pesce azzurro comprende diverse varietà (acciuga, sarda, sgombro) raggruppate in questa categoria per il colore tipico delle scaglie ventrali e laterali. Il costo è ridotto, grazie alla grande quantità di pescato, reperibile anche facilmente nei nostri mari. Questo pesce si deteriora facilmente, caratteristica che ha favorito la nascita di diversi metodi di conservazione e distribuzione (conservazione sott'olio, sotto sale, lavorazione in pasta). Il pesce azzurro ha una buona quantità di proteine .
Ma tra i prodotti Ittici piu' conosciuti troviamo: Acciughe e Sarde Salate, Acciughe sott'Olio, ma anche Tonno e Sgombro. Splendidi prodotti per arricchire la tavola di quanti amano i prodotti ittici di alta qualità.


Acciughe Speziate
Acciughe Speziate
Acciughe Speziate gr.200 campisi Ingredienti: pezzetti di filetti di acciughe salate (60%), olio di semi di girasole (35%), semi di finocchietto, bacche di ginepro, pepe rosa, peperoncino rosso.
Ventresca di Tonno gr.300
Ventresca di Tonno gr.300
Ventresca di Tonno Campisi gr.300 è ottenuta dalla parte più grassa dell’animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso, e la lavorazione tradizionale intende da un lato “asciugarne” l’eccesso e dall’altra conservarne la morbidezza.
Sugo al Nero di Seppia
Sugo al Nero di Seppia
Sugo al Nero di Seppia Campisi gr.200, Il sugo al nero di seppia è preparato secondo le antiche tradizioni culinarie siciliane. Già pronto per essere servito in tavola.
Acciughe a filetti Stt'olio
Acciughe a filetti Stt'olio
acciughe a filetti sott'olio di oliva gr.200 campisi sono totalmente prive di conservanti e aromi chimici, conservando così tutti i profumi e sapori originali. Una vera prelibatezza per tutti i buongustai.
Bottarga con Pistacchio e Finocchietto gr.150
Bottarga con Pistacchio e Finocchietto gr.150
Bottarga con Pistacchio e Finocchietto gr.150 campisi una preparazione dal sapore e aroma molto particolari grazie alla perfetta combinazione di alcuni fra i prodotti più tipici della Sicilia: la bottarga di tonno e il pistacchio.
Bottarga con Pistacchio di Bronte gr.150
Bottarga con Pistacchio di Bronte gr.150
Bottarga con Pistacchio di Bronte gr.150 campisi una preparazione dal sapore e aroma molto particolari grazie alla perfetta combinazione di alcuni fra i prodotti più tipici della Sicilia: la bottarga di tonno e il pistacchio.
Bottarga di Tonno Grattugiata
Bottarga di Tonno Grattugiata
Bottarga di Tonno Grattugiata campisi gr.60 una preparazione dal sapore e aroma molto particolari grazie alla perfetta combinazione di alcuni fra i prodotti più tipici della Sicilia.
Tonno Rosso Siciliano
Tonno Rosso Siciliano
Tonno Rosso Siciliano gr.200 Dopo attente analisi e valutazioni, tenuto conto del rapporto qualità/prezzo, il tonno siciliano si è piazzato al primo posto nella speciale classifica stilata dall'importante rivista che fa gli interessi dei consumatori.

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